Existen 2 métodos de almacenaje, o más bien, métodos de flujo de entrada y salida:
Método FIFO (First In – First Out): “Primero en entrar, primero en salir”
Se emplea para los artículos o productos perecederos o de rápida caducidad.
Método LIFO (Last In – First Out): "Último en entrar, primero en salir".
Se emplea para productos que no son afectados por la caducidad.
Estos métodos de almacenaje será definidos de acuerdo al tipo de producto y caducidad. Además, se adecuarán los racks de almacenamiento y el layout conforme a las necesidades del centro de distribución.